×

تغییرات و بروزرسانی ها :

بروز رسانی امروز :دوشنبه ۲۹ مهر ۱۳۹۸
SMS : 50002030601020
Email : irooniafile[at]Gmail[dot]Com

فروشگاه فایل ایرونیا

تحقیق , پایان نامه , کارآموزی , مقالات , مقاله ترجمه شده,پروژه,مقاله,تحقیق,دانلود پایان نامه دانشجویی

تحقیق , پایان نامه , کارآموزی , مقالات , مقاله ترجمه شده,پروژه,مقاله,تحقیق,دانلود پایان نامه دانشجویی
  • دیدن اسکرین شات هر مقاله یا پروژه
  • راهنمای خرید از سایت

مقاله درمورد آئين كار سردخانه مواد غذايي

مقاله درمورد آئين كار سردخانه مواد غذايي
0

این فایل به همراه متن اصلی و دارای 35 صفحه می باشد با فرمت word ( آماده به چاپ و کاملا ویرایش شده ) در اختیار شما قرار می‌گیرد.

  بخشی از متن اصلی :

 سردخانه ثابت ـ سردخانه ثابت مجموعه ‏ايست از ساختمان و تاسيسات مناسب كه بتواند مصنوعأ شرايط خاصي نگهداري كالاي مورد نظر ( مواد خوراكي و فاسد شدني ) رااز نظر رطوبت نسبي و درجه حرارت و در صورت لزوم‏شرايط اختصاصي مربوط تامين نمايد و درجه حرارت و در صورت لزوم شرايط اختصاصي مربوط تامين نمايد .

 سردخانه توليدي ـ در نقاط توليد مواد غذايي و محصولات كشاورزي براي جنس يا اجناس بخصوصي طرح وساخته ميشود .

سردخانه ذخيره‏اي – نزديك به محلهاي مصرف وياتوليد ساخته ميشود تنوع كالا درآن معمولا ” زياد نيست كالاي مورد نظر را ميتوان در آن نزديك به حداكثر زمان نگهداري توصيه شده در استانداردهاي مربوط ذخيره نمود دفعات ورود وخروج ساليانه كالا درسردخانه كم ميباشد .

 سردخانه توزيعي – در مراكز مصرف ويا نزديك به آن قرار دارد . دفعات ورود وخروج وتنوع كالا در آن زياد است .

 سردخانه ترانزيتي – در نقاط گمركي ونقاطي كه وسيله حمل و نقل تغيير ميبايد ساخته ميشود . ورود وخروج كالا در آن معمولا ” در محصولات بزرگ صورت ميگيرد . مدت نگهداري كالا در آن معمولا ” كوتاه است .

سردخانه‏هاي اختصاصي – اين سردخانه‏ها معمولا ” در جوار هتلها , رستورانها , سوپر ماركتها , بيمارستانها وساير مراكز كم مصرف ساخته ميشود . ظرفيت اين نوع سردخانه خاص نگهداري در اين نوع سردخانه‏ها مشمول مقررات اين استاندارد نميباشد . لكن ملزم به رعايت مقررات خاص مراجع قانوني كشور در مورد حفظ بهداشت ونگهداري مواد غذايي ميباشد .

قیمت این محصول 4000 تومان

مختصری از فهرست این محصول:

هدف و دامنه كاربرد

تعريف‏ها و اصطلاح ها

طبقه بندي انواع سردخانه‏ها

ساختمان سردخانه

تاسيسات و تجهيزات

ايمني و پيشگيري از حريق

و…


بیشتر بخوانید

نرم افزار فشرده‌سازی فایل‌ها
نماد اعتماد
لینک کوتاه : http://irooniafile.ir/?p=513
نوشته شده در : ژوئن 3, 2019
پیشنهاد این محصول به دوستانتانQR:  مقاله درمورد آئين كار سردخانه مواد غذايي
قیمت : 4000 تومان
لطفا قبل از خرید راهنما را به دقت مطالعه نمایید

مراحل خرید
فروش فایل,خرید تحقیق,خرید فایل,سیستم همکاری در فروش فایل
فروش فایل,خرید تحقیق,خرید فایل,سیستم همکاری در فروش فایل

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

+ 85 = 93

آمار سایت

  • 0
  • 10
  • 4,408
  • سپتامبر 2, 2019